内容

• 内容：豆类和扁豆的区别
• 什么是豆类？
• 什么是扁豆？
• 关键差异

豆类和扁豆是植物，被动物和人类用作食物。豆科植物属于豆科植物，也称为豆荚。小扁豆是豆类的类型。在世界不同地区，通常有十种豆科植物是三叶草，苜蓿，豌豆，羽扇豆，花生，小扁豆等。豆类也确实含有氨基酸，但扁豆比豆类含有更多的氨基酸。

内容：豆类和扁豆的区别

• 什么是豆类？
• 什么是扁豆？
• 关键差异
• 影片说明

什么是豆类？

豆科植物属于豆科植物，也称为豆荚。豆类是素食者的稳定食品，因为它们含有大量的蛋白质和纤维。豆类含有蛋白质。大多数时候，豆类与谷物一起食用，以获取人体所需的氨基酸。

什么是扁豆？

小扁豆是豆类的类型或子类别。自新石器时代以来，扁豆就一直被用作食品。它有各种颜色可供选择，包括黄色，绿色，黑色，红色，棕色等。它们可以在有或没有外壳/皮肤的情况下出售和食用。与豆类不同，它们无需在烹饪前长时间浸泡在水中。小扁豆与蛋白质一起还含有人体所需的氨基酸。小扁豆还含有单宁和植酸等抗营养成分，因此不应作为生食食用。

关键差异

1. 豆科植物是在世界各地食用的植物家族，而扁豆是在世界某些地区也被食用的豆科植物的类型或子类别。
2. 如果豆类是笔记本电脑，那么扁豆就是笔记本电脑的特定品牌。
3. 如果豆类是空调，那么扁豆就是空调的特殊品牌。
4. 豆类植物生长所需的肥料很少，因为与其他豆类植物相比，它们能够固氮。
5. 豆类也确实含有氨基酸，但扁豆比豆类含有相对更多的氨基酸。
6. 发现豆类比扁豆更多。
7. 豆科植物是豆科的主要植物科，而扁豆则属于该科。